digestief

Pistachebonbons


100 ml slagroom ● 150 g boter ● 250 g witte chocolade, in stukjes ● 75 g fijngemalen pistachenoten ● + extra hele pistachenoten ter garnering ● 100 g pure chocolade, in stukjes ● vierkant bakblikje of ovenschaaltje van 10 x 10 cm, bekleed met bakpapier


  1. Verwarm de slagroom met de boter in een pan, voeg de witte chocolade toe en roer tot de chocolade is gesmolten.
  2. Spatel de gemalen pistachenoten erdoor en giet het mengsel in het bakblikje.
  3. Laat het mengsel hard worden in de koelkast.
  4. Snijd het bonbonmengsel in rechthoekige stukjes.
  5. Smelt de pure chocolade au bain-marie en haal de bonbons er doorheen met behulp van een vork.
  6. Laat de bonbons uitlekken op een rooster en garneer ze met een pistachenootje. Zet ze in de koelkast tot ze hard zijn.

Helaas, deze website is alleen te bekijken met javascript en u heeft javascript niet geactiveerd.

Voor meer informatie:
javascript activeren